Digestión y Absorción de Nutrientes

¿Te has preguntado cómo es que nuestro cuerpo obtiene los nutrientes para funcionar correctamente? Pues en este tema se presenta información relacionada con esto, el proceso de digestión, desde cómo y dónde inicia, cómo se absorben las grasas, las vitaminas y hasta los minerales. Y es que el proceso de digestión y absorción es complejo y de vital importancia para el metabolismo, por lo que conocerlo a fondo nos puede ayudar a identificar y prevenir algunos problemas de salud, ya que se sabe que, si llega a haber algo que no funcione correctamente en todo este proceso, se pueden presentar enfermedades y alteraciones que pueden resultar graves. Así que consulta este tema y adéntrate un poco más en cómo se da la digestión y absorción de nutrientes.

Objetivo:

Reconocer los mecanismos fisiológicos de la digestión y absorción de carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales, identificando las enzimas clave y los transportadores involucrados, con la finalidad de identificar las principales alteraciones clínicas asociadas.

Entidad académica

Facultad de Medicina

Licenciatura:

Médico Cirujano

Asignatura:

Fisiología

Autores:

Guízar Sánchez, Diana Patricia; Martínez Zarraluqui, Arantza; Sánchez Martínez, Alma

Derechos morales:

Guízar Sánchez, Diana Patricia; Martínez Zarraluqui, Arantza; Sánchez Martínez, Alma

Derechos patrimoniales:

Facultad de Medicina, CUAED, UNAM

Colaboradores:

Macedo de la Concha, Lilia E.; Tapia Rangel, Edith; Becerril Gutiérrez, Juan Luis; Huerta Mendoza, Cristina; Rios Herrera, Adela Amellali; Campero Malo, Elisa; García López, María Quetzali; Navarro Martínez, Edgar Isaac; Gómez Sánchez, Brenda; Villamar Chulin, Joel; Fuentes Reyes, Juan de Dios

Editor:

Facultad de Medicina, CUAED, UNAM

Palabras clave:

Digestión; Digestión mecánica; Digestión química; Nutrientes; Hidratos de carbono; Vitaminas; Minerales

Licenciamiento:

Puede ser utilizada sin fines de lucro, citando invariablemente la fuente y sin alterar la obra, respetando los términos institucionales de uso y los derechos de propiedad intelectual de terceros.

Creative commons

Digestión y Absorción de Nutrientes, por: Guízar Sánchez, Diana Patricia; Martínez Zarraluqui, Arantza; Sánchez Martínez, Alma, se distribuye bajo una: Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional